Tradycje kulinarne

Tradycyjny smak

Północno Wschodnia Polska to miejsce które zachwyca, zostaje na długo w pamięci nie tylko dzięki pięknu natury, ale również wyśmienitej kuchni.

„Morena” oferuje świeże domowe posiłki: śniadania, obiady i kolacje oraz dania regionalne. Tajemnica tkwi nie tylko w sposobie przygotowania potraw.Wszystko przygotowujemy we własnym zakresie, tradycyjnymi i sprawdzonymi metodami, wykorzystując produkty najwyższej jakości. Prostota potraw oraz ich niezapomniany smak, którego ciężko zaznać w restauracjach miejskich powoduje, że wiele osób odwiedza nas przejeżdżając obok lub wybiera się specjalnie na weekendowy obiad do Hołn Mejera niedaleko przejścia granicznego w Ogrodnikach.Wszystkie produkty kupujemy na miejscu, znamy od lat każdego dostawcę. Dzięki temu jesteśmy pewni, że jakość artykułów spożywczych jest najwyższa. Warzywa w większości pochodzą z naszego przydomowego ogródka.W sezonie letnim są zawsze świeże.

Menu

ŚNIADANIA (serwowane do 11:00)

Jajecznica z 2 jaj
Omlet 150g
Twarożek 100g
Parówki z wody szt. 3
Kiełbasa z wody 150g
Zestaw śniadaniowy: wędlina, ser żółty, ser biały, masło, warzywa sezonowe, dżem, pieczywo. Na gorąco do wyboru: jajecznica z dwóch jaj, kiełbasa z wody, parówki 3 szt., jaja sadzone 2 szt., płatki kukurydziane z mlekiem
Kakao 200 ml
Kawa parzona
Kawa rozpuszczalna
Herbata
Dodatki do wyboru: musztarda, ketchup, chrzan
Pieczywo do wyboru: chleb lub bułeczka
Kawa z ekspresu, latte, cappuccino

Danie dnia 300g (informuje kelner)

Zupa dnia, drugie danie, surówka

Zupy

Flaki gotowane wg receptury restauracji 270 ml
Żurek przygotowany wg receptury restauracji (jajko, kiełbasa, przyprawy) 70 ml
Gulaszowa bogata w mięso wieprzowe i warzywa (po prostu swojska)
Fasolka jest wspaniałym źródłem białka i taką mamy (przygotowujemy tylko w okresie jesienno-zimowym) 270 ml
Zupa dnia (informuje kelner)

Dania dla dzieci

Omlet 150g (do wyboru na słodko, z dodatkami wędlin, z dodatkami warzyw)
Parówki z wody szt. 3
Naleśniki z serem czekoladą 150g

Dania bezmięsne

Naleśnik z serem i czekoladą 150g
Placki ziemniaczane szt. 6 180g
Soczewianki babci ze śmietaną i surówką

Dodatki

Surówka 100g
Surówka mix
Dżem (łyżka stołowa)
Chleb lub bułeczka
Ketchup (łyżka stołowa)
Musztarda lub chrzan (łyżka stołowa)
Woda z cytryną (dzbanek)
Cytryna

Dania regionalne

Kartacze / Cepeliny szt. 2 (ziemniaki, mąka, mięso wieprzowe, przyprawy, gotowane)
Kakory z pieca (oprawa mączno-ziemniaczana, soczewica, mięso, przyprawy, pieczone w piecu, podawane ze śmietaną i surówką) 400g
Czynaki w gliniaku pieczone (mięso wieprzowe, kapusta, ziemniaki, ser żółty, ogórek kiszony) 350g
Bliny po litewsku szt. 2 (mięso wieprzowe, ziemniaki, maka, smażone) 300g
Placki ziemniaczane (podawane ze śmietaną szt. 6) 180g
Naleśniki z serem i czekoladą (ser biały, mąka, czekolada) 150g
Soczewiaki babci ze śmietaną (soczewica, oprawa mączno-ziemniaczana, śmietana) 350g

Dania mięsne

Kotlet Leśnika (schab, przyprawy, ser żółty, podawane na kurkach, ziemniaki lub frytki, surówka) 350g
Kotlet szefa (mięso mielone, przyprawy, ogórek kiszony, ziemniaki, surówka) 350g
Chrupiąca pierś z kurczaka (filet z kurczaka, przyprawy, płatki kukurydziane, ziemniaki lub frytki, surówka) 350g
Schab po litewsku (ananas, schab, ser żółty, ziemniaki lub frytki, surówka) 350g
Schab po wiedeńsku (jajko, schab, ziemniaki lub frytki, surówka) 350g
Kiełbasa z patelni z cebulą (surówka, kiełbasa, cebula, ziemniaki lub frytki) 300g
Schab tradycyjny (schab, ziemniaki lub frytki, surówka) 300g
Pierś z kurczaka (filet z kurczaka , surówka, ziemniaki lub frytki) 300g

Napoje gorące

Kawa z ekspresu 150ml
Kawa latte 150ml
Kawa cappuccino 150ml
Kawa parzona 150ml
Kawa espresso 50ml
Kawa rozpuszczalna 150ml
Kawa z mlekiem 200ml
Herbata czarna 200ml
Herbata czarna z cytryną 200ml
Herbata owocowa 200ml
Herbata zielona 200ml
Kakao 200ml

Deser

Szarlotka na zimno
Szarlotka na gorąco z lodami i bitą śmietaną
Sernik podawany z sosem malinowym lub truskawkowym
Lody gałkowe

Napoje zimne

Soki CAPPY 250ml (pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamna, grejfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy)
Coca cola 250ml
Coca cola zero 250ml
Tonik
Burn 250ml
Coca cola 500ml
Fanta 500ml
Sprite 500ml
Nestea 500ml
Kwas chlebowy 500ml
Woda 1.5l
Woda gaz./niegaz. 500ml

Alkohole

Piwo rozlewane 0.5 l
Piwo rozlewane 0.3 l
Piwo butelkowe 0.5 l
Piwo puszkowe 0.5 l
Wino wytrawne 50ml
Wino półwytrawne 50ml
Wino słodkie 50ml
Wino półsłodkie 50ml
Wódka 50ml
Whisky 50ml
Likiery 50ml